Cuisine commerciale

Que vous soyez une personne entrepreneure en alimentation qui met au point un produit, un traiteur qui a besoin d’un espace de production supplémentaire, une personne agricultrice qui transforme sa récolte ou une personne formatrice qui anime un atelier culinaire, nous offrons des locations flexibles, de quelques heures à des ententes à plus long terme.

Idéal pour :

• Boulangers et boulangères

• Producteurs et productrices d’aliments en petites quantités

• Agriculteurs, agricultrices et producteurs maraîchers

• Traiteurs et chefs privés

• Vendeurs et vendeuses dans les marchés fermiers

• Événements culinaires éphémères (pop-ups)

• Formateurs et formatrices en cuisine

Tarifs de la cuisine :

À l’heure : 15 $/heure

Demi-journée : 55 $

Journée complète : 100 $

Vous cherchez un accès régulier? Nous sommes ouverts aux ententes à plus long terme et aux forfaits personnalisés.

Besoin d’un espace pour enseigner, vous réunir ou accueillir des participants?

Notre salle Équinoxe de 600 pi², adjacente à la cuisine, peut être louée avec celle-ci, faisant de Domaine Équinoxe un lieu idéal pour les ateliers culinaires, les retraites et les rassemblements axés sur l’alimentation.

Forfait cuisine + espace événementiel :

Tarif communautaire : 45 $/heure

Tarif professionnel : 60 $/heure

Équipement disponible :

Tables de préparation en acier inoxydable, grand évier, four à convection commercial, lave-vaisselle, four et cuisinière résidentiels standards, extracteur de jus à vapeur, moulin à farine et balance.

Nous sommes ouverts à l’achat d’équipement supplémentaire (p. ex. robot culinaire professionnel, batteur-mélangeur, équipement de mise en conserve, etc.) selon les besoins et la durée de l’engagement.

Options supplémentaires : entreposage en chambre froide, entreposage à sec et espace de congélation.